我重点实验室李波博士应邀参加2022年绿色与智能包装技术创新论坛
2022年8月10日-12日，中国兵器工业第五九研究所、中国兵工学会防腐包装专业委员会在陕西省西安市组织召开了2022年绿色与智能包装技术创新论坛。郑州轻工业大学为会议支持单位。我实验室李波博士应邀参会并作主题报告。
李波博士以“牛至精油对大肠杆菌Escherichia coli O157:H7的抑制效果与机制及在肉品保鲜中的应用”为题，介绍了牛至精油对大肠杆菌E. coli O157:H7细胞形态结构、细胞功能及细胞代谢的影响及作用机制，分享了牛至精油用于鸡肉保鲜的研究成果，并介绍了我校食品专业的学科发展和人才培养情况，受到与会专家的赞誉。
绿色与智能包装技术创新论坛是包装领域科研工作者沟通、合作的重要平台，是联系科研院校、行业企业的重要桥梁，近年来在企业行业的影响力日益增大。本次论坛以“聚焦包装科技创新，推动可持续发展”为主题，汇集了国内50多所高校或科研机构的专家、上百家包装行业的知名企业技术团队，为深度讨论食品包装行业新需求，促进食品包装新技术成果的推广和应用起到了积极的推动作用。