我重点实验室硕士研究生秦晓鹏参加“第四届食品科学与营养健康国际研讨会研究生学术论坛”并做学术报告
2023年5月28-31日，由大连工业大学、郑州轻工业大学等共同承办的“第四届食品科学与营养健康国际研讨会在大连召开。大会以“凝聚食品科技新发现，共创营养健康新未来”为主题，邀请了国内外院校及相关行业的900余名专家学者和企业家参与。
我重点实验室硕士研究生秦晓鹏参加了此次研究生学术论坛，做了题为“Effects of typical environmental stress on the physicochemical and gastrointestinal stability of flaxseed oil bodies”的学术报告，讲述了典型环境胁迫下亚麻籽油脂体的加工适应性以及生物可及性，以及亚麻籽油脂体在工业应用中面临的问题。这进一步提升了我重点实验室研究生的科研素养和能力，拓宽了研究生的学术视野，有利于激发研究生的科研兴趣与热情。