报告题目：麦麸阿拉伯木聚糖
报 告 人：天津科技大学郭庆彬教授
报告时间：2023年11月9日下午16：00
报告地点：科学校区食工楼会议室209
附：郭庆彬教授简介
郭庆彬，教授，博士生导师，博士毕业于加拿大圭尔夫大学，具有10年海外留学经历，天津市海外高层次人才计划青年项目获得者，闽江学者讲座教授。主要从事功能多糖/膳食纤维分子构效机制及农副产物增值化研究。现为《Bioactive Carbohydrate and Dietary Fibre》副主编，《Food Hydrocolloids for Health》编委，《食品工业科技》《食品研究与开发》《食品安全质量检测学报》《食品与生物技术学报》编委。天津市优秀科技工作者、天津天津市企业优秀特派员。近年来，主持国家级项目2项，省部级项目6项，其他项目12项。发表SCI检索论著85篇，主编或参与英文著作8部，作为特邀主编组织发表专刊4部。成果他引次数2500余次，H-index 65。