重点实验室张艳艳副教授获批河南省科技研发计划联合基金项目
近日，河南省科技厅公布了2024年度省级科技研发计划联合基金（应用攻关类）拟支持项目。冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室骨干教师张艳艳副教授主持的“基于磁场辅助超冰温的冷冻发酵面团关键技术研究及原位监测”项目获批立项资助。这将有力促进我重点实验室冷链食品加工与质量安全控制的科学研究，支撑我校食品科学与工程学科博士学位点建设。
新闻来源：https://kjt.henan.gov.cn/2024/08-09/3034172.html
