2024年度冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室学者讲坛 第十五期
报告题目：Pulse Processing and starch utilizations（豆类加工及淀粉应用）
报 告 人：加拿大萨斯喀彻温大学艾永锋教授
报告时间：2024年9月3日上午10：00
报告地点：科学校区食工楼会议室211
艾永峰，男，博士，加拿大萨斯喀彻温大学（University of Saskatchewan）食品与生物制品科学系终身教授，加拿大萨省农业部碳水化合物品质与利用首席研究员。曾先后获得美国食品技术家学会培育未来研究生奖学金、美国谷物化学家联合会 Charles Becker 奖学金、美国爱荷华州立大学杰出研究奖以及加拿大萨斯喀彻温大学农业与生物资源学院杰出研究新秀院长奖等，近年从加拿大联邦政府机构、萨斯喀彻温省政府机构、加拿大工业界和大学先后获得超过 650 万加币的农业类研究项目。