2024年度冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室学者讲坛 第二十期
报告题目：薯类加工与副产物综合利用关键技术研发进展
报 告 人：中国农业科学院孙红男研究员
报告时间：2024年11月2日上午10：00
报告地点：科学校区食工楼会议室211
附：孙红男研究员简介
孙红男，博士、研究员、博士生导师，国家甘薯产业技术体系副产物综合利用岗位科学家，中国农业科学院薯类食品科学与技术创新团队首席，长期从事薯类加工与副产物综合利用领域的研究工作。兼任中国粮油学会常务理事、中国粮油学会薯类分会副会长、中国农学会食物与营养专业委员会委员、中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会第三届委员会委员、《核农学报》编委等职务。近五年主持国家重点研发计划-中比政府间国际科技创新合作重点专项、亚洲合作资金专项等项目7项；获省部级一等奖3项、三等奖3项，社会力量奖一等奖3项，中国专利优秀奖1项；以第一/通讯作者发表论文39篇，其中SCI收录34篇；参编著作3部；获授权国家发明专利16件、国际专利1件；制定农业行业标准4项、团体标准2项；培养研究生18名，国外交流学者5名。