2024年度冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室学者讲坛 第二十五期
报告题目：膳食营养干预衰老相关认知功能障碍与基因多态性研究+浅谈基金撰写解构及申报注意事项
报 告 人：西北农林科技大学刘志刚教授
报告时间：2024年12月19日下午14:30-16:30
报告地点：科学校区食工楼会议室211
附：刘志刚教授简介
刘志刚，西北农林科技大学食品科学与工程学院教授，博士生导师，食品营养系副主任，入选国家级人才项目、德国“洪堡学者”等。一直从事膳食营养与肠脑健康方向的研究和教学工作。主要研究内容包括：重点围绕阿尔兹海默症、孤独症、焦虑抑郁等特殊人群脑健康问题开展肠脑互作机制阐释、特色膳食模式改善脑健康作用及机理研究、食品营养功能组分发掘与功效评价等，在Cell Metabolism、Brain Behavior Immunity、Nature Communications、Redox Biology等国际学术刊物发表论文90余篇，H-index 41，I10-index 74，专利6项，参编教材专著4部，其中主编十四五规划本科教材1部。担任Food & Humanity杂志主编，Frontiers in Aging Neuroscience副主编，以及多个国际刊物的Topic editor及审稿人。近年来主持中国脑计划、国家自然科学基金、省级重点研发计划等课题20余项，成果曾获教育部科技成果二等奖、陕西省科学技术奖二等奖、陕西省高等学校科学技术一等奖等奖项。