序号 | 项目名称 | 起止时间 | 合作单位 |
1 | 糯米粉团水分含量影响汤圆加工性能的机理 | 2016.6.1- 2018.5.31 | 郑州三全食品有限公司 |
2 | 杜仲黄酒生产关键技术研究及质量控制 | 2016.6.1- 2018.5.31 | 河南省产品质量监督检验院 |
3 | 酱卤肉制品加工蛋白质降解规律及杂环胺形成控制机制研究 | 2016.6.1- 2018.5.31 | 河南大用实业有限公司 |
4 | 基于比色传感器的新型食源性致病菌检测技术的建立 | 2016.6.1- 2018.5.31 | 江南大学 |
5 | 食品安全监管溯源及预警信息云平台 | 2016.6.1- 2018.5.31 | 河南科技学院 |
6 | 基于磁性免疫传感器的肉中盐酸克伦特罗检测研究 | 2016.6.1- 2018.5.31 | 河南科技大学 |
7 | 益生菌发酵萝卜制品加工关键技术及产品开发 | 2016.6.1- 2018.5.31 | 河南农业大学 |
8 | 果蔬中农药残留检测电化学生物传感技术 | 2016.6.1- 2018.5.31 | 郑州轻工业学院材料与化工学院 |
9 | 光-糖互助抑制绿叶蔬菜采后黄化机制研究 | 2016.6.1- 2018.5.31 | 河南农业大学 |