我重点实验室白艳红教授课题组在《Food Chemistry》发表“基于还原氧化石墨烯改性三聚氰胺海绵的改良QuEChERS法结合液质联用技术检测羊肉中兽药多残留”研究成果
随着兽药使用种类和应用规模的剧增，多残留问题已逐渐成为影响我国食品安全的突出问题。基于兽药分子特征，液质联用(LC-MS)技术拥有良好的准确性、重现性以及高灵敏和高通量特征，为兽药多残留分析提供了强有力的技术支撑。利用LC-MS技术进行兽药多残留分析，样品通常需要经过适宜的基质净化过程方可被良好分析。发展高效、便捷的基质净化材料及技术依然极具挑战性，这也是当前兽药多残留分析领域的研究热点。本研究采用水热法一步制备还原氧化石墨烯改性三聚氰胺海绵，并将其成功应用于羊肉中52种兽药多残留净化过程，通过简单的“浸泡吸附” 和“挤压分离”即可在数秒内快速实现对干扰基质的有效去除。研究表明该材料不仅具有良好的基质净化效果，而且大大简化了基质分离过程。该研究提高了在功能化三聚氰胺海绵净化材料在食品危害物多残留分析领域的应用水平，为进一步制备和开发基质净化覆盖性与兽药兼容性强的高效净化海绵奠定了研究基础。
该研究成果受国家自然科学基金（32202174），河南省重大公益专项“肉类安全危害物快速检测与防控关键技术研发及示范”（201300110100）资助支持。
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137376