河北科技大学郝建雄教授来我重点实验室做学术报告
12月21日，应冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室邀请，河北科技大学食品与生物工程学院副院长郝建雄教授来我重点实验室做学术报告。报告会在食工楼211室举行，由食品与生物工程学院副院长相启森教授主持，重点实验室青年骨干和学生参加了报告会。
郝建雄教授作了题为“微酸性电解水在发芽谷物中的应用”的报告。报告会上郝建雄教授从电解水的介绍及其在发芽谷物中的应用研究现状出发，重点讲解了微酸性电解水在发芽小米中的应用，如GABA的富集优化以及对发芽小米生长性能及营养成分的影响机制。然后，郝教授结合自身经历，从对自然科学基金的认识、撰写申请书注意事项以及个人对基金申请的体会几个方面，就申请书的核心内容、同行评议要点以及基金申请书的修改等多个方面分享了经验，对青年教师基金申报具有重要指导意义，为实验室相关教师和研究生的科研工作提供了新思路。报告最后，郝建雄教授与在场师生进行了充分的交流，现场气氛热烈。
报告会后，在食品与生物工程学院院长张华教授陪同下，郝建雄教授参观了我重点实验室，并对实验室近年来取得了科研成果表示赞赏。