2024年度冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室学者讲坛 第五期
报告题目：The research lines in food chemistry field
报 告 人：意大利卡梅里诺大学Gianni Sagratini教授
报告时间：2024年04月22日下午15:00
报告地点：科学校区食工楼会议室209
附：Gianni Sagratini教授简介
意大利卡梅里诺大学教授，博士，博士生导师，现任药学院院长。主要从事食品化学、食品分析等方面的研究工作。2003年获意大利卡梅里诺大学化学博士学位，先后在西班牙巴伦西亚大学等高校从事博士后研究工作。先后在Food Chemistry、Food and Chemical Toxicology等期刊共发表学术论文190余篇，同时兼任Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Analytical Chemistry等期刊审稿人。