2024年度冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室学者讲坛 第十二期
报告题目：食用豆与营养健康
报 告 人：中国农业科学院作物科学研究所么杨副研究员
报告地点：科学校区食工楼会议室209
附：么杨副研究员简介
么杨，中国农业科学院作物科学研究所，副研究员，硕士生导师。长期从事杂粮营养、功能性活性评价及健康产品创制相关研究。主持国际科技合作项目、国家自然科学基金、“十三五”、“十四五”国家重点研发计划子课题等项目20余项，现任农业农村部国家食用豆现代产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家，农业农村部粮食作物基因资源评价利用重点实验室副主任。以第一作者或通讯作者发表SCI论文60余篇，单篇最高影响因子15.6。授权国家发明专利7件，制订国家粮食行业标准5项，获得农业部“农产品加工业十佳杰出青年科技人才”荣誉称号。