2025年度冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室学者讲坛 第七期
报告题目：非大型真菌底盘细胞构建和应用
报 告 人：上海市农业科学院邹根研究员
报告时间：2025年9月13日下午16：00
报告地点：科学校区食工楼211会议室
附：邹根研究员简介
邹根，博士，研究员，上海农科院“食用菌遗传机制和应用创新团队”首席科学家，获上海市闵行区“领军人才”，中科院王宽诚人才，赛诺菲—中科院上海生科院优秀青年人才等奖励。2018年通过高端成熟人才引进进入上海市农业科学院工作。主持国家自然基金、国家重点研发课题、上海市自然基金等多个项目，在Cell Discovery、Trends in Biotechnology、Green Chemistry等著名期刊发表SCI论文60余篇，授权专利11件。在食药用菌等丝状真菌表达系统的优化、异源表达底盘细胞构建及真菌通用基因编辑技术开发等方面做出了重要的科技创新。