热烈祝贺重点实验室主任白艳红教授获2025年度河南省科学技术进步奖一等奖
白艳红教授作为第一完成人的《低温肉制品绿色加工与安全防控关键技术创新及应用》项目获河南省科学技术进步奖一等奖，项目突破了原料肉智能影像分级和精准分割技术，研制了真空变压滚揉、绿色烟熏等加工技术及装备，构建了低温肉制品“快速识别-精准阻断-全程溯源”主动安全防控体系，创新推出“减盐、减磷、减脂”系列产品，技术成果在河南双汇投资发展股份有限公司等龙头企业推广应用，推动了低温肉制品产业向绿色加工和智能制造转型升级。
热烈祝贺重点实验室主任白艳红教授获2025年度河南省科学技术进步奖一等奖
白艳红教授作为第一完成人的《低温肉制品绿色加工与安全防控关键技术创新及应用》项目获河南省科学技术进步奖一等奖，项目突破了原料肉智能影像分级和精准分割技术，研制了真空变压滚揉、绿色烟熏等加工技术及装备，构建了低温肉制品“快速识别-精准阻断-全程溯源”主动安全防控体系，创新推出“减盐、减磷、减脂”系列产品，技术成果在河南双汇投资发展股份有限公司等龙头企业推广应用，推动了低温肉制品产业向绿色加工和智能制造转型升级。